石斑鱼养殖人快乐的“烦恼”

10月27日，一位仙居客商到新昌中水农业发展有限公司购走了5万尾小鱼、2万尾成品鱼。中水农业发展有限公司负责人张庆潮说，今年有30万尾石斑鱼可上市，每斤市场价在60元以上。他说，不断接到要货的电话，现在最愁的是拿不出货。

        张庆潮是七星街道元岙村人，以前经商。与石斑鱼结缘来自一个偶然的机会。2001年，因一起学车，他与县水电局渔政站站长张玉明相识。后来在闲聊中，得知县里有意发展石斑鱼项目，张庆潮遂产生了和朋友一起养殖石斑鱼的念头。2009年5月，张庆潮在城南乡潜溪村丁村自然村一个废弃老河道建设养殖场。正当投入30多万元的时候，一场大水冲来，刚建到一半的养殖场被冲毁了。出师不利没有吓倒张庆潮。8月份，他垫高拦水坝和挡墙，再花十多万元把河道加宽，重新建设养殖场。同年10月，他引进鱼种母本进行繁殖。第二年10月，投资200万元、面积为4000多平方米的养殖场建成，张庆潮开始悉心养殖石斑鱼。一开始，养殖石斑鱼对张庆潮来说完全是外行。在县水电局渔政站技术人员的指导下，张庆潮渐渐掌握了养殖技术。他懂得了石斑鱼喜欢啄青苔等，就在饲料中添加这些物质，还在水池养了浮瓢等生物，让石斑鱼吃。繁殖好之后，张庆潮把石斑鱼放到澄潭镇一座位于山上的水库进行网箱养殖。

        目前，中水农业发展有限公司已养殖了80万尾石斑鱼，今年有30万尾可上市。今年9月，养殖场被评为市设施渔业基地，还被批准创建省级精品园。张庆潮正在抓紧二期开发建设，投资100多万元，面积3000多平方米。新昌有不少大中型水库，他还考虑明年将石斑鱼推广给周边老百姓养殖，由他提供鱼种和技术，养成后再回收。张庆潮说，现在，宁波、宁海、杭州各地都有人打电话来，需要大量石斑鱼，可惜今年实在还拿不出数量。明年石斑鱼可大量上市了，到时不仅可用来观赏、垂钓，还可摆上餐桌，让更多的人品味石斑鱼的美味。